Resepi Ayam Goreng Berempah Rangup

Me My Resepi Resepi Ayam

Resepi Ayam Goreng Berempah Rangup6

Resepi Ayam Goreng Berempah Rangup

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam bersaiz sederhana

Bahan dikisar halus:

  • 1 sudu kecil jintan manis
  • 1 sudu kecil jintan putih
  • 2 sudu besar biji ketumbar

Bahan-bahan dikisar kasar/ ditumbuk:

  • 6 ulas bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 2 inci halia
  • 2 inci lengkuas
  • 2 inci kunyit hidup ( boleh diganti dengan kunyit hidup)
  • 2 batang serai

Bahan-bahan lain:

  • 3 sudu besar serbuk kari daging
  • 3 sudu besar tepung jagung
  • beberapa helai daun limau purut
  • 2 sudu besar serbuk beriyani (optional)
  • 1 kiub pati ayam (optional)
  • 1 sudu besar serbuk cili

* Lebih banyak rempah lebih sedap rasa ayam

Resepi Ayam Goreng Berempah Rangup2

Ayam Goreng Berempah Rangup

Cara-cara:

  1. Kisar bahan-bahan mengikut kaedah yang telah dinyatakan. Kemudian gaulkan semua sekali rempah yang dikisar bersama ayam.
  2. Perap ayam selama beberapa jam di dalam peti ais.
  3. Kemudian goreng ayam di dalam minyak yang sederhana.
  4. Apabila telah masak toskan.
  5. Angkat sekali rempah-rempah lebihan di dalam kuali sebelum hanyit. Boleh dihidang bersama ayam.
  6. Lebih enak dimakan bersama nasi kukus serta nasi lemak bersama seisi keluarga.Resepi Ayam Goreng Berempah Rangup4
  7. Resepi Ayam Goreng Berempah Rangup

 

Resepi Ayam Goreng Berempah Rangup

Resepi Ayam Goreng Berempah Rangup

Resepi Ayam Goreng Berempah Rangup

 

  • http://adarain.com Bahrain

    Sedapnya tengok ayam ni lagi-lagi bila berempah.